El sistema VS200 es una combinación muy competitiva del uso de trabajo manual y de automatización. Es ideal para un pequeño negocio con ventas y distribución locales.

Propiedades

Una combinación del procesamiento por lotes y contínuo (dos molinos/cocinas alternos de 50 litros cada uno para alimentar contínuamente el dezodorizador y la centrigugadora)

Utiliza la tecnología patentada de ProSoya basada en "molienda en frío sin acceso del aire"

Hecho todo de acero inoxidable, incluída una rama para una rápida instalación

Operación

1. Coloque frijoles de soya secos en un recipiente para remojar durante un tiempo apropiado.
2. Drene el agua y transfiera los frijoles remojados al primer molino/cocina mediante succión al vacío.
3. Muela y cocine los frijoles.
4. Transfiera la masa cocida de soya al tanque de desodorización. Los sabores volátiles son condensados y se remueven, dando una masa más neutra. Flashing también reduce la temperatura de la masa lo que facilita la separación del okara.
5. Mientras la masa se está cocinando, repita los pasos 1, 2 y 3 con el segundo molino-cocina.
6. El okara en la masa cocida de soya se separa automáticamente en la centrifugadora.
7. La base de leche de soya está lista para la subsiguiente formulación, procesamiento y envasado. El okara puede utilizarse para un número de aplicaciones alimentarias o como pienso.